2015 東京漫遊... 其之參

December 03, 2015

前一天的築地市場之行很不巧地碰到休市日,誓言要再回到現場見識一下傳說中的排隊人龍的我們,隔天一早又回到了這熟悉的地方。
果然就讓我們親眼目睹了人山人海的景象...

排隊名店 壽司大 門口的人潮,別以為就只有這些人在等位,還有一大票人在另一端的人行道上排隊呢
先行勘查地形時,酷愛海鮮丼的 小璇 就已經選定了 大江戶 為今天的目標,因此也省去了我們猶豫不決、舉棋不定在隊伍中來回游移的時間。原本看到店門口前集結的人群大約只有十多人左右時,我們還暗自竊喜,結果眼神順著工作人員的手勢看去,原來隊伍的起點遠在巷口旁的人行道上。

大江戶 的用餐空間,大概也只夠同時容納十來人左右
當從第一階段的人行道,移師至店門口前繼續排隊時,服務生也會開始為顧客點餐以縮短等候時間。不過要在琳琅滿目、選擇眾多的菜單中做出決定,實在也不是什麼太輕鬆的工作,好不容易做出決定的我們,原本還因為自己花了好一段時間才點好菜而感到不好意思,不過後來才發現大家都有一樣的困擾。

大江戶 真的不太適合 選擇困難症 患者前往覓食。

會選擇來 大江戶,就是為了五花八門的海鮮丼
原本只是因為對鯨魚生魚片感到好奇,沒想到卻意外買到好吃的濃茶霜淇淋
點餐後直接用兩管瓦斯噴燈火烤料理的 什錦海鮮盤
裝滿各類海鮮的 什錦海鮮盤 中有顆超大的牡蠣
分別嗑掉一碗海鮮丼後,評估一下自己大概只能再塞進一些小吃類的食物後,我倆就轉戰 築地場外市場 去逛大街。除了人手一根的 丸武玉子燒、在某專賣鯨魚生魚片的商家意外買到的美味 濃茶 霜淇淋、以及直接將干貝、海膽、魚片、蟹肉、超大牡蠣放在巴掌大貝殼中,用兩支瓦斯噴槍加熱的什錦海鮮盤。吃著吃著,一連兩天都被莫名提早填滿的胃容量又暫時被撐到了極限...

該是往下一站 - 代官山 前進的時候了~

蔦屋書店 代官山 T-SITE 以 "森林中的圖書館" 為設計概念
曾被選為世界最美20間書店之一代官山 蔦屋書店,是我此行會特地安排 代官山 這景點的主因。不過除了蔦屋 之外,代官山 一帶可走可逛可看的可也是琳琅滿目、讓人目不暇給,也因此原本沒做太多功課、只稍微研究了一下究竟要從哪個地鐵站走過去比較近的我們,光是從 中目黑駅 走往 蔦屋書店 的路上,就一路被路旁的有趣商店給耽擱了趕路的時間。原本根據 Google Maps 估算只需費時10分鐘的路程,我們也硬是花了一個多小時才終於逛到目的地。

而原本空空如也的雙手,也莫名其妙地多出一大堆紙袋。

沿著高低起伏的地形延展的蜿蜒道路旁,隱藏著許多讓人流連忘返的特色商店
蔦屋書店 之所以吸引人,除了成功的建築設計、量體和周圍自然景觀的相輔相成外,最成功之處應該就是能讓訪客體驗悠閒漫步在森林中、卻同時被書海和音樂所包圍的特殊環境空間氛圍。

雖然你我都明白,透過 Klein Dytham 和 原研哉 一外一內、一西一東的攜手唱和,訪客遊走在室內外間時五官能感受到的每個細節都是透過經營者和設計師的刻意營造形塑而成,但是呈現出來的成果卻讓人感覺如此的 '直覺'、'自然' 和 '不經意'。就連碰巧路過的行人,都會在只瞥見這片小天地一隅時,不管是出於好奇還是下意識地想要走進其中一探究竟,我想就是 代官山 蔦屋書店 T-SITE 最匠心獨運的魅力所在。

連結建築量體的空橋兩側,是鏡面材質的透空格柵,再次打破了室內和室外空間的框架、也模糊了其界限
或許 蔦屋書店 禁止在室內攝影的規定,就是為了讓好奇的訪客不能只透過恐怕會氾濫網路的照片來感受其空間氛圍,甚至據以倉促作出評價。這種只有在當時當地才能感受到的空間魅力,是絕對值得排開行程、或是犧牲部分藥妝品瞎拼時間前來一探究竟的。

除了書店中四處可見的各種別具特色座位區可讓訪客隨興坐下閱讀外,共計120個座位的 Anjin Library Lounge (2號建築2樓),每個桌位都搭配了不同的名家設計座椅,讓訪客可依照當天的心情甚至是穿搭風格來選擇合拍的家具。四面牆上分門別類整齊排列的數千本雜誌書籍,加上可自由將在書店中發現的有趣讀物帶入閱讀,讓訪客有在圖書館中愜意啜飲咖啡、享受精美日式甜點、同時沉溺在書香中的快意。

戶外的座位也設置了暖爐,讓想享受冬陽的訪客不用擔心可能的低溫
除了 蔦屋書店 之外,暗藏在 代官山 巷弄間的許多特色商店也都頗值得一逛。像是竟然還能從法國調來極少量 Kanye West 聯名系列商品的 A.P.C. Surplus;外觀低調到不行、要不是有 Google Maps 協助定位我可能就會直接錯過的 White Mountaineering;終於有機會親眼見識其商品的 B印 YOSHIDA (BEAMS X PORTER);設計深得我心、並標榜商品全美製的當代美式休閒服飾品牌 Save Khaki United;許許多多真實反映出店主個人風格的古著商店;一走入店中就充滿濃濃法式風情的 nîmes et nîmes;以 select shop 經營方式起家到最後自創品牌並和許多美式戶外品牌做聯名的代官山名店 nanamica;édifice 和 iéna 男女裝品牌共同開設、僅營業78天的期間限定商店 - 78DAYS;一直到來自荷蘭、以剪刀為商標、專注於剪裁和細節設計的牛仔服飾新勢力 DENHAM... 等,族繁不及備載。

雖說店家的分布不如 表參道 或是 原宿 來的集中,提供的品牌選擇也更趨 '特色化' 而不見得能迎合大眾口味。但對於行程可以自由掌控、偏愛悠閒游走在巷弄之間享受尋寶樂趣的朋友來說,代官山 絕對值得你花上一天的時間細細品味。

位於 代官山駅 東口附近、標榜使用和牛製做漢堡排的 SASA Grill Burger Club
每到訪一區前總會先找好幾個候選用餐地點,之後到了現地再做選擇的我,最後決定在離開 代官山 前,先到車站東口斜坡下的 SASA Grill Burger Club 去用餐 (Tabelog 評分: 3.56)。做為餐廳主要特色、使用 和牛 製作的漢堡排之鮮嫩多汁當然不在話下,也不負我們為了尋找招牌不甚起眼的它還在地形高低起伏的巷弄間稍微繞了下路的辛勞。但是做為配角的麵包 (漢堡包) 和薯條,更是讓自以為在美國已經吃過各類美味漢堡的我刮目相看。當時我明知晚餐時間將至、這頓飯其實比較像是硬擠出胃容量來享用的超份量下午茶、但還是逼著小璇和我各點一份小漢堡套餐的決定,事後看來還真是無比英明睿智。

SASA 的和牛漢堡還真是讓自認嚐過各類美味漢堡的我們刮目相看
離開 代官山 後,我們先轉戰 池袋 的 Sun Drug 讓小璇將還沒買夠的藥妝商品補齊,剛好遇到大批陸客趕在返國前最後一天瘋狂補貨的我們,即便店家將所有的櫃台都臨時改為退稅櫃台,還是硬生生地排了將近一個小時的隊才結帳完成。等待過程中不小心瞥見身旁陸客和其他團員聯絡的對話群組就命名為 '侵略日本',看看退稅櫃檯前人手數個容量塞到極限的購物籃的排隊人龍,再反觀店內極少數不需辦理退稅、但卻因為所有櫃台都轉為 tax free 專用而不知道該如何結帳付款而手足無措的在地人,不管是人數和消費金額都佔壓倒性優勢的陸客,或許還真的稍稍地滿足了他們的狂想。

好不容易搞定藥妝品採購任務後,原定的晚餐地點 風雲兒 眼看營業時間也將結束,反正人都已經在池袋了,那麼直接轉戰步行可達的 麵創房 無敵家 看來也是再自然合理不過的決定了。飄著毛毛細雨還略帶點寒意的天氣,看來也無法阻擋饕客們一嚐美味拉麵的決心 (開什麼玩笑,這根本就是吃拉麵的完美天氣嘛~),我們在以香港人和台灣人佔了絕大多數的排隊人潮中,枯等了約莫一小時後才終於進到了店中。

名字聽起來就很威的 麵創房 無敵家,門口排隊的人潮還蔓延到道路另一側的人行道上
或許是實在等了太久,加上氣溫驟降而食欲大開,小璇 點了份叉燒和糖心蛋都爆量的 肉玉麵,而我則是嘗試了讓人深感好奇的 蟹黃麵。值得一提的是 無敵家 的用餐長桌上除了青森出產的 低臭蒜頭、辣醬菜以及搭配沾麵食用的特製調味粉外,還提供了一壺可以自由搭配冰水或是熱水、依個人口味調和飲用的茉莉花茶濃縮液。

用三個大鍋做成的招牌,設計簡單卻又讓人印象深刻 
多年來跟著拉麵愛好者的我試過許多不同店家的 小璇,還沒等吃完整碗拉麵,就直接宣告 無敵家 的叉燒是她吃過最肥瘦比例平均、也最為美味的。而鹹度比起一蘭雖然稍高、但還算是在可接受程度內的湯頭,也在她心中的拉麵排行榜中名列前茅。至於我為了嚐鮮所點的 蟹黃麵,除了加入豬背脂的濃醇豚骨湯頭外還多了來自蟹黃的鮮甜,雖然口味也因此稍重了些,但是搭配辣醬菜和茉莉花茶幫助解膩後,不吃重鹹的我也能輕鬆地完食。

小璇 所點的 肉玉麵,糖心蛋和叉燒的份量都加倍
吃完拉麵時,時間已近午夜時分。兩手滿是裝著當天戰利品的購物袋、吃飽喝足的我們走在池袋的街頭尋找通往 丸之內線 的地鐵站入口。持續下著毛毛細雨的東京街頭,氣溫仍在低點徘徊,但我們卻因為胃中的那碗拉麵而渾身暖呼呼。這個由 海鮮丼 揭開序幕,依序有 玉子燒、濃茶霜淇淋、火烤什錦海鮮盤、日式甜點、以及 和牛漢堡 粉墨登場,最後再以 拉麵 華麗作收的一天也近尾聲。

不過你以為這就是我們這次東京行的最高潮嗎?

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