狂吃爆食流水帳...用食物環遊世界

October 01, 2010


享用美食,是在紐約生活最大的樂趣之一

自從又將沉睡的 flickr 帳戶從剩餘空間不足的窘境中用信用卡喚醒後 (其實就是牙一咬把年費給他刷下去就是了)
我就養成了固定把相機記憶卡中的食物照和生活照上傳的"好習慣"...

不過只是上傳照片就覺得自己完成任務似乎還是有點太不負責任了點、
也有違老爸"把資料好好整理跟大家分享"的諄諄教誨
俗話說的好 "凡走過必留下痕跡、凡吃過必留下脂肪"...這篇文章的存在也算是我對過去幾週腰間增加的游泳圈做個交代的誠意表現


外觀別具風味的 Zé Café...餐廳內外的植栽全都走棒棒糖風格

時間回到9月11日當天
約好了 Hai-chien 和 Andrea 小倆口、以及後來不克出席的 Huei-ming
我們來到了我過去一直想要造訪、但是對於周末還得長途跋涉到 midtown east 用餐實在提不起勁、
以致於把用餐計畫一再向後推延
要不是因為這攤飯局的核心成員除了我和小璇之外都是住在到 midtown east 相對方便的 Roosvelt Island 上、
我恐怕不知要到何年何月才能說服小璇跟我一同在悠閒的週末一早"長途跋涉"到從 Upper West Side 出發要至少換個兩次車才能到達的...Zé Café


被小璇評為紐約第一的French Toast...其實外觀看來還比較像是個可麗餅

在高層集合住宅包圍的街廓中、只是個磚造平房的 Zé Café 本來就相當容易吸引我這種本行是 建築/都市設計的人的關注
這種疑似釘子戶、讓人不禁懷疑其大門上會不會過不久後就出現一個用紅色噴漆寫成的"拆"字、
製造了一種"今天如果不吃、明天就會拆遷"的"造訪急迫性" (我承認是我想太多...吃個飯哪需要這麼多理由)
不過作為一個餐廳、追求好的食物品質、室內用餐環境和服務表現畢竟才是長久經營之道
在小璇心中目前佔居紐約最佳的 French Toast、明亮舒適且不覺擁擠的室內空間 (這在地狹人稠的紐約餐廳中算是不常見的加分條件)
以及雖然不小心將飲料灑在 Hai-chien 的襯衫上、但店長和服務生馬上拿來小蘇打水做緊急處理、
除了表示願意負擔乾洗費用外還直接將 Hai-chien 所點的主菜從帳單中拿掉的誠意表現也堪稱處理客服危機的優良範例
在在都讓我們一行四人對 Zé Café 有著相當高的評價...


玻璃罩中原本放著許多讓人看了就直流口水的烘培類食物...不過一一都被走進門的顧客給"點檯"了

在此也要感謝 Hai-chien 和 Andrea 的招待、讓我能沾準壽星小璇的光而白吃白喝一攤
希望負責決定地點的我沒有讓當天在場的人失望才是


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牆上不知為何還有個鱷魚標本的 Cafe Gitane

隔天的9月12日
我們約了前一天臨時不克出席聚餐的 Huei-ming、來到了今年甫被 New York Magazine 選為年度最佳早午餐地點 (Best Brunch 2010) 的Cafe Gitane
原本每到周末就門庭若市的餐廳在被雜誌"黃袍加身"後更是一位難求...我們硬是等待了將近一個小時才終於有座位

不同於前一天 Zé Café 的結合法國和義大利料理風格的菜色選擇、
取材自 古巴 及 摩洛哥 (為什麼這兩個國家會被湊在一起我到現在還是一頭霧水) 料理的 Cafe Gitan 有著許多光看菜名實在是對了解菜色內容沒有太大幫助的特殊餐點
老實說我實在也不曉得我們所點的料理究竟是該餐廳主廚的創意料理、還是其實是 古巴 或是 摩洛哥 的代表性菜色 (可以確定的是和我之前吃過的古巴菜及摩洛哥菜都大異其趣就是了)
有些菜名光是要推敲出"合理發音" (不追求正確、只要聽起來順口就好) 就足夠讓我們傷透腦筋了


視覺和味覺效果都滿分的Salmon Pot Pie

不過反正只是吃個飯嘛、何必這麼認真呢?
總之 Cafe Gitane 是個我可以拍胸脯保證其餐點美味、氣氛溫馨、服務生也相當親切的可愛餐廳

只是記得先預約或是帶本書在等位的時候看就是了...


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跳過我和小璇一同在半夜殺到 大西洋城 去聽 動力火車演唱會 的那個週末、
9月26日這天我們一群人相約到了 四季 (Four Seasons) 飯店 附設的 The Garden 幫即將回台灣發展的 Flora 餞行
不同於前兩攤行程、實際到了餐廳後的感受都比當初看餐廳網頁上的照片更佳的經驗、
比預期中小了許多、其實根本就是塞在 四季飯店 大廳右側小平台上的 The Garden、
可說是個"照片會騙人"的經典範例



先是預約一點半的用餐時間、卻硬是等到兩點出頭才能入座、
這種在座位時間安排上的明顯缺失實在不是五星級飯店該犯的錯誤
價位較高雖然早在預料之中 (以eggs benedict為例,定價約是一般餐廳價錢的兩倍)、不過除了容器夠唬人外其他似乎不值一提的咖啡、
(同樣是美式咖啡,Zé Café和Cafe Gitane所提供的選擇不但價位不到一半、也好喝不少...Cafe Gitane更是隨咖啡附上小西點)
雖然表現算是中上程度、但考量超高價位因素後讓 C/P值 整個低到破表的餐點也不構成讓我會有想再度造訪慾望的原因
過小的桌面也讓我們整頓飯吃起來綁手綁腳...更讓那每人一壺、頗佔空間的保溫咖啡壺看起來實在有點荒唐...


很擁擠的桌面...不曉得為啥要一人給一大壺其實也不是太好喝的咖啡...


唯一值得稱許的、恐怕就是比起其他餐廳來說相對寧靜的用餐空間還蠻適合三五老友相聚聊天、
還有餐廳中那四棵號稱有六公尺高的槐樹除了提供有趣的視覺效果外、也讓在其中用餐的感受頗為接近在樹下乘涼的悠閒氣氛...

不過我想以後如果再有造訪機會、應該只是去喝咖啡聊是非、而不會再去用餐了吧


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教師節 (當然老美並沒有這個節啦) 當晚、換了幾個成員又繼續幫 Flora 餞行的我們 (假餞行之名、行吃大餐之實)
來到了位於 Christopher Park 旁的 Joseph Leonard
這間以美味德國豬腳聞名的小店其顧客總容納量恐怕還不超過20人、因此也不提供預約訂位的服務
我們幸運地在人全到齊後剛好等到一個足以裝下我們一行六人的餐桌、讓原本擔心得被迫臨時轉移陣地的我們鬆了一口氣


小小的店面卻有絡繹不絕的人潮...熱門時段造訪的話要有等位的心理準備

許久未嚐的德國豬腳還是如記憶中那麼鮮嫩美味、
皮脆肉嫩之外、不需費力就能輕鬆 "骨肉分離" 的豬腳讓人在享用美食的同時仍能維持淑女紳士風範
盤中同時裝有大量堪稱我個人在"生菜沙拉界"中最愛的arugula生菜葉和豬腳一同搭配食用
(除了德國豬腳外、我個人最愛的就是用arugula來搭配prosciutto的組合)

我想我那酷愛德國豬腳的老爸應該已經在電腦螢幕前流口水了吧...


火侯控制恰到好處的德國豬腳、看似隨性地搭配arugula沙拉更是一絕

當然滿足地享用完德國豬腳後、再點杯latte稍稍彌補肚子已經塞不下餐後甜點的遺憾、
我想自己當晚睡夢中應該也是帶著笑意吧...

先是在 Zé Café 暢遊法國和義大利、再和 Cafe Gitane 一同旅行古巴和摩洛哥、
在四季飯店的The Garden稍事休息後、再到 Joseph Leonard 享用來自德國的經典美味...

原來我過去幾週的狂吃爆食、不只是讓我的腰圍數字向上攀升、
更讓我在享用美食的同時、透過餐廳主廚的精湛手藝神遊世界


裝在玻璃果醬罐中的不明物體聽說是 Caramel Pudding







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7 意見

  1. 食物都被你拍的好可口呢,看著看著口水就不自覺的流了出來...
    是說看了Rich桑這麼多篇文章後,我好想去紐約阿~~~

    版主回覆:(09/28/2010 09:54:54 PM)


    太抬舉我了...如果我的相片真有這種效果的話我應該轉戰美食雜誌才是...哈哈

    不過有點可以確定的是...紐約的美食真的是難以置信的多
    和台灣比起來除了台灣小吃實在沒辦法那麼道地外、其他各國料理真的是五花八門任君挑選

    來玩應該是肯定不會後悔的啦!

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  2. button6:49 PM

    R大你實在不應該跟我提起D7000的...GH2實在不夠看,看了D7000我才知道
    這個井有多深... D7000實在太優了 錄影不輸GH2 而且還用H.264編輯的
    不像GH2要搞個什麼AVCHD D7000錄影勝出

    照相就不用講了,NIKON的照相是P家,C家都跟不上的,更別提那25600的ISO
    值可用,簡直就把GH2打的死死的,畫素也不輸GH2都是一千六百萬畫素.

    d7000我來了...

    版主回覆:(10/04/2010 01:56:33 PM)


    D7000真的是部規格超夢幻的中階機種...在我看來簡直有點"越級打怪"之嫌
    也完全沒有辜負消費者對D90後繼機種的期待

    不過最讓人關心的售價問題
    從日本預購價錢看來並沒有一開始大部分人預期的那麼低...也讓不久前才買進D90的我感到安慰不少...

    N家的拍照能力是不是真的勝過P和C家其實我也不敢說
    畢竟我自己在換D90前已經當了七年多的P家用戶、而C家和N家也是更有擁護者
    不過我個人是覺得同等級機種中N家的握持感是稍勝C家和P家就是了...或許也是見仁見智啦

    至於錄影功能
    老實說對我來說也不是那麼必要
    這也是當時我會捨GH1而選D90的原因之一...

    期待你換機D7000後的測試報告囉!!!

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  3. button4:35 AM

    R大一句話,我怎麼可以辜負呢? 不等國祥的代理,日本先跑了...

    R大你等庵的testing report阿...

    版主回覆:(10/04/2010 02:24:34 PM)


    我一句話就幫Nikon多賣一部D7000?
    那應該考慮跟N家打聽看看有沒有佣金抽...哈哈

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  4. button9:19 PM

    哈,沒有啦其實是有朋友在歐洲,最近歐元又弱所以...

    現在在煩惱買水貨機有沒有繁體中文此語言選項,跟要買單機身搭一顆好
    一點的定焦鏡,還是搭變焦的KIT鏡可以吃的範圍較大.

    預算有限就是這樣...

    或等D700的後繼機...

    版主回覆:(10/04/2010 09:51:41 PM)


    我在美國幾年來先後買過N、P和O家共計六部相機
    操作語言中全部都有繁體中文的選項...或許在歐洲購買的相機也是一樣?

    預算有限這我完全可以體會
    不過話說真要買的話...相機和鏡頭這個世界還真是個無底洞...預算再高還是難免有遺珠之憾...Orz

    ReplyDelete
  5. button12:54 AM

    原本鎖定的一顆80mm f1.4的定焦鏡 NIKON原廠的就要五萬多...,我看我
    還是KIT鏡撐著用好了.

    超過預算太多. 不過這顆的評價倒是真的不錯,難怪那麼貴.

    版主回覆:(10/05/2010 12:30:06 PM)


    你指的是 Nikkor 85mm f/1.4G 那顆新金圈鏡嗎?
    看來你的拍照需求果然還是以人像攝影為主是吧

    從美國公佈的預售價看來、把買那顆鏡頭的錢拿來買D7000的kit組還有找零、
    也比我現有三顆鏡頭加起來的總價還高...Orz

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  6. button7:11 AM

    真的是錢景深阿,我如果真的敗入D7000 KIT的話,我會故意閃過那些別的
    鏡頭的毒照,01上新的鏡頭的開箱文...

    越看會越想買,不過如果是看D3s等級的機器放出來的毒照,倒是不會有想
    跟進的心理,因為離我太遙遠了.

    就跟開福特,看到牛,馬那些的只會發出讚嘆,實在是遙不可及的東西...

    目前還是意向D7000 KIT組較便宜的那一組D7000 18-105 VR 這組.....
    另外一組是 D7000 18-200 VR II 這組多了五萬多日幣...

    D7000好像是什麼AF-S格式的,NIKON的規格術語實在太多,我現在只知道這
    台跟全幅的區別是,這台適合拍遠的,而全幅是拍的廣,不過要玩全幅FF之
    類的機器如D700 或D300S 我看只有中樂透才有可能買的下手吧,光機身的
    價錢就可以買兩套D7000KIT組了吧.

    畢竟這種東西,要玩是無停止的...

    等我的D7000開箱文囉,順利的話...

    版主回覆:(10/05/2010 05:59:46 PM)


    你也是過美國時間的啊? 這種時間回文?

    01是真的要少逛...逛著逛著常常就會出事...Orz

    其實對我來說決定相機的關鍵還是脫離不了體積大小和重量的考量
    D90真的是我目前能忍受的極限了...
    短期之內都沒有直上FF的計畫除了我個人技術面真的也不成熟無法有效發揮相機優勢外、
    實在無法帶著那樣重量級的機身趴趴走也是關鍵因素

    過幾年如果換機的話
    D7000或是之後的後繼機種應該還是我考慮的主要對象...

    期待你的開箱、屆時也別忘了到01上去"回毒"一下眾版友...

    ReplyDelete
  7. button1:11 AM

    又是TEX message 救了洋基... 光芒個人認為是被主審的誤判害到了...

    今年的好樂迪實在太厲害了,大聯盟史上季後賽的第二場無安打比賽他投
    出來了...

    R大今年沒有大聯盟季後賽的專題報導了喔,非美國地區的球迷都在等你第
    一手的現場報導,雖然洋基沒有主場了,但你應該還是會到第三戰吧,希望
    沒有第四戰了.

    版主回覆:(10/05/2010 08:01:08 PM)


    TEX球員生涯在季後賽的三發全壘打...有兩發的苦主都是雙城...
    而且都是超前分(去年還是再見轟)...

    光芒那場比賽我只看了精采花絮...
    不清楚主審的誤判只知道Cliff Lee還是大殺四方...唯一的失分還是陽春砲
    我想在對方投手這樣威猛的狀況下要贏球也難啊...

    我第三場比賽會到場看球沒錯
    當初買票的時候只知道是主場第一戰誰曉得洋基會玩掉分區冠軍...Orz

    敬請期待我的現場直擊報導囉...

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